Home Serba Serbi Unik Menu Makanan Khas Hokadate – Cumi yang Menari di Dalam Mangkuk

Menu Makanan Khas Hokadate – Cumi yang Menari di Dalam Mangkuk

1164
0

Menu Makanan Khas Hokadate berupa Sajian Cumi yang Menari di dalam Mangkuk – Mencoba menu khas agaknya menjadi agenda wajib saat bertandang ke sebuah daerah. Jika menganggap sushi sudah biasa, Anda yang sedang berkunjung ke Jepang mungkin sudah saatnya mencoba makanan ekstrim: Odori Don.

Memesan menu khas daerah Hokadate itu, Anda akan dikejutkan dengan sajian cumi yang menggelinjang di dalam mangkuk. Cumi yang disajikan sebetulnya sudah mati, tapi selnya dapat dihidupkan kembali dengan siraman saus kecap spesial.

Odori Don yang berarti cumi menari di mangkuk nasi ini terbuat dari cumi segar tanpa kepala. Kandungan garam yang tinggi dalam saus kecap akan bereaksi dengan ion pada sel yang terletak di setiap tentakel cumi sehingga menciptakan perbedaan tegangan, membuatnya seperti hidup dan menari-nari.

Menyiapkan menu makanan ini, koki Ikkatei Tabiji, di Hokadate, Jepang, harus terlebih dahulu membuang badan cumi. Ia hanya akan menyajikan kepala dan tentakel cumi di atas semangkuk nasi. Sementara badan cumi ditambahkan sebagai pelengkap rasa.

Penasaran ingin mencoba? Anda harus merogoh kocek sekitar ¥2,000 atau lebih dari Rp200 ribu per porsi.

Sumber: http://bineh.com/menu-makanan-khas-hokadate-berupa-sajian-cumi-yang-menari-di-dalam-mangkuk/

Previous articleMemahami Jenis dan Type Kertas Cetak
Next articleHewan Rasakan Gempa Sebelum Terjadi
Anak bungsu yang manja dari 3 bersaudara. Bekerja lepas di berbagai warnet sebagai teknisi komputer & jaringan. Sedang berusaha meraih gelar Sarjana Komputer di salah satu perguruan tinggi swasta di Banjarmasin.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.