Resep Nasi Kuning Spesial

Orang Indonesia selalu menghidangkan nasi kuning pada acara-acara yang bertemakan syukuran, seperti khitanan, kelulusan, diterima kerja, dan pernikahan, maupun acara-acara penting lainnya. Kehadiran makanan ini memang sangat ditunggu-tunggu oleh setiap orang yang menghadiri acara tersebut ini, karena rasa dari makanan tersebut cukup gurih dan lezat. Apalagi ditambah dengan aroma santan dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat makanan tersebut.

Oleh karena itu, tidak sedikit wanita yang penasaran mengenai bagaimana cara pembuatan nasi kuning yang enak dan lezat. Oleh karena itu, berikut ini adalah resep nasi kuning spesial yang dapat dibuat sendiri di rumah.

  1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
  • beras putih sebanyak 1,1 liter
  • 2 siung bawang putih
  • 1,1 liter santan kental 4
  • batang serai
  • 4 buah Bawang Merah
  • 2 buah cengkeh
  • kunyit sepanjang satu ruas jari
  • 2 buah biji kemiri
  • daun salam 2 lembar
  • air putih secukupnya
  • penyedap rasa Royco secukupnya
  1. Cara pembuatan nasi kuning
  2. Pertama-tama haluskan bumbu-bumbu seperti yang terdiri atas kemiri, bawang merah, bawang putih, penyedap rasa Royco secukupnya, dan kunyit.
  3. Kemudian setelah bumbu dirasa cukup halus, maka tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum
  4. Setelah aroma harum keluar, maka masukkan santan dan masak hingga mendidih
  5. Setelah bumbu tersebut matang, maka saringlah dan tuangkan pada beras yang sebelumnya telah disiapkan di dalam sebuah panci dan tambahkan dengan cengkeh serta daun salam
  6. Tambahkan air putih sebanyak atau hingga seujung jari yang diukur dari permukaan beras
  7. Setelah itu masak beras tersebut hingga menjadi nasi setengah matang sambil diaduk-aduk
  8. Setelah setengah matang maka kukus lah selama kurang lebih 15 hingga 30 menit pada air yang telah mendidih
  9. Sajikan nasi kuning dengan bahan bahan pelengkap, seperti empal, kerupuk udang, kering tempe, tempe goreng, sambal goreng hati, abon, dan berpelengkap lainnya sesuai selera yang anda inginkan.

Cukup mudah bukan untuk membuat nasi kuning spesial ini. Semoga hasil masakan nasi kuning anda memiliki rasa yang sangat lezat.

Sumber : http://www.royco.co.id/artikel/detail/1005860/tips-membuat-nasi-kuning

Leave A Response